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为什么熟食制品多使用铝箔袋呢?

2020-12-29


铝箔袋在食品行业得到越来越大的发展。就我们经常吃的零食,如真空包装袋包装好的鸭脖、鸡腿、凤爪、牛肉干等。不难发现这些产品都是使用铝箔袋进行包装好,而且基本上都是抽真空包装。
就拿鸭脖来说,一般来说我们都会买临时做好的,这种要即买即食,不能存入太久。而使用真空铝箔袋包装好的鸭脖一般就不会,保质期一般在3~6个有时候,有些甚至可以达到12个月之久。不仅延长了保质期,而且方便携带,便利性强,方便了存储和运输。
食品铝箔袋主要有以下几方面优点:
(1)阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮。
(2)机械性能强,抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强。
(3)耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)、耐油、保香性能好。
(4)无毒无味,符合食品、药品包装卫生标准。
(5)热封性能好、柔软性、高阻隔性能好。
那么这些熟食制品为什么多用铝箔袋包装呢?这是因为铝箔袋密封性能好、避光、无色无味,可以延长食品的保质期。而且使用铝箔袋包装,让产品显得更有档次。所以现在越来越多的熟食制品选铝箔袋包装。


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