为什么熟食制品多使用铝箔袋呢？

2020-12-29

铝箔袋在食品行业得到越来越大的发展。就我们经常吃的零食，如真空包装袋包装好的鸭脖、鸡腿、凤爪、牛肉干等。不难发现这些产品都是使用铝箔袋进行包装好，而且基本上都是抽真空包装。

就拿鸭脖来说，一般来说我们都会买临时做好的，这种要即买即食，不能存入太久。而使用真空铝箔袋包装好的鸭脖一般就不会，保质期一般在3~6个有时候，有些甚至可以达到12个月之久。不仅延长了保质期，而且方便携带，便利性强，方便了存储和运输。

食品铝箔袋主要有以下几方面优点：

（1）阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮。

（2）机械性能强，抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强。

（3）耐高温（121℃）、耐低温（-50℃）、耐油、保香性能好。

（4）无毒无味，符合食品、药品包装卫生标准。

（5）热封性能好、柔软性、高阻隔性能好。

那么这些熟食制品为什么多用铝箔袋包装呢？这是因为铝箔袋密封性能好、避光、无色无味，可以延长食品的保质期。而且使用铝箔袋包装，让产品显得更有档次。所以现在越来越多的熟食制品选铝箔袋包装。

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