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铝箔袋能高温蒸煮吗?(高温下有没有毒?)

文章来源:巨人包装 发布日期:2022-08-31 14:44 文章作者:巨人包装小编


  铝箔是一种高档的印刷包装材料,具有隔绝性好,不透气体和水汽,不易受细菌及昆虫的侵害等优点。所以铝箔袋被广泛的应用于食品或茶叶包装。在生活中,你是否有过这样的疑问,铝箔袋可以加热吗,高温下会不会有毒?

       本文主题:铝箔袋可以蒸煮,在正常情况下蒸煮是无毒的。
 
  铝箔袋可以加热吗?
 
  我们比较常见的是铝箔袋包装的牛奶加热,其实这是可以的,它的耐高温能达到120摄氏度,我们在水里面加热最高也只能达到100摄氏度,所以牛奶没有和铝箔直接接触,是安全的。
 
  铝箔袋高温下有没有毒?
 
  1、铝元素在人体内超量蓄积后,能损害人的脑细胞,造成记忆力减退,这一中毒过程不易察觉,耗时持久。不过,铝的熔点为660摄氏度,相对来说在烧烤中被析出的风险不大。
 
  2、铝箔既可传递热量,又能避免肉类直接接触火焰,相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会。此外,铝箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉类,烹调后口感鲜嫩,还可以防止烤熟的食物粘在烤盘上。
 
  铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。

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  铝箔袋可以耐多少度?
 
  铝箔袋最高能承受多高的温度取决于袋子承装物品,还有就是内层材料,一般的铝箔可耐270度。所以在正常的情况下,加热一般的食品或者牛奶是完全没有问题的。
 
  加热铝箔袋注意事项:
 
  1、铝箔的表面清洁度要高,没有油污和灰尘,表面张力要高,应达到72mN/m以上。一种简单的方法是用蒸馏水检验,蒸馏水在铝箔表面应该全部浸润。如果铝箔表面油污严重,则会影响铝箔与其他材料的复合牢度,特别是包装袋经高温蒸煮后,会发生脱层剥离的现象。
 
  2、铝箔的针孔数要少。铝箔本应是阻隔性最好的材料,但若其本身有针孔,其阻隔性就要大打折扣了,气体、光线会快速直接穿透,内容物很快要变质。一般来说,铝箔越厚,针孔数就越少,例如7μm厚的铝箔,其针孔数应少于200个孔/平方米:9μm厚的铝箔,针孔数应少于100个孔/平方米。不管多厚的铝箔,针孔的孔径都不应大于20μm。
 
  3、铝箔的质地要柔软,折叠时应不易断裂,要有较好的韧性,购进来的铝箔应在干燥状态下保存,而且不要放置太久,应尽早使用,防止铝箔吸潮氧化而变质。


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